gember sap
90% gembersap, 5% citroensap, 5% limoensap
geen toegevoegde suiker
WAAROM?
Heerlijke smaak
Gember heeft een heel typische, scherpe maar ook frisse smaak. In de Aziatische keuken is het een vast ingrediënt en de laatste jaren is gember ook in Europa heel populair geworden. Je kan het gebruiken in tal van gerechten maar ook in dranken. Gemberik is dus de perfecte metgezel als je gaat koken, een gemberthee maken of als je een heerlijk pittig aperitief wilt bereiden.
Immuunsysteem
In de Chinese geneeskunde is de gemberwortel al eeuwenlang bekend. Er worden heel wat geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven aan de bestanddelen van de gemberwortel. De ontstekingsremmende eigenschap draagt bij aan je algemeen welzijn en zou helpen bij ziektebestrijding. Het is een echt wondermiddel bij verkoudheid en griep omwille van zijn antibacteriële en antivirale werking. Gember lost slijmen op en voorkomt of verlicht keelpijn. Bovendien geeft het je immuunsysteem een boost, waardoor het je niet alleen helpt genezen, maar je ook minder snel ziek zal worden.
Gewicht verliezen
Naast een sneller metabolisme, veroorzaakt door het bestanddeel gingerol, zorgt gember er ook voor dat je vetreserves sneller verbrand worden. Samen met het gevoel dat je minder snel opnieuw naar eten snakt, maakt gember een perfecte bondgenoot als je gewicht wilt verliezen.
HOE?
VERS & KOUD
geperst
Het sap wodt op lage snelheid uit de gemberwortel onttrokken en van het pulp gescheiden. Dit proces heet slowjuicen. Hierdoor blijven alle waardevolle bestanddelen zoals vitaminen en mineralen behouden.
Bovendien krijg je met deze techniek een volwaardig en gezond concentraat met de pure smaak van heerlijke verse gember.
WAT?
Een wortelknol met
veel potentieel.
Een wortelknol met veel potentieel.
Gember is eigenlijk de wortelknol van de gemberplant (djahe). De belangrijkste bestanddelen zijn gingerol en shogaol. Deze stoffen zorgen voor de pittige, scherpe smaak van gember.
Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese geneeskunde. Er worden heel wat geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven aan gember.
Gingerol blijkt tevens goed te werken als antioxidant. Antioxidanten werken vrije radicalen tegen. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade toebrengen aan cellen en weefsels.